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Fooding [Numéro de périodique] : Guide Fooding France & Paris 2020 / Alexandre Cammas

Niveau de l'ensemble: Alexandre Cammas, France = 2000 , Fooding , https://lefooding.com/Auteur principal: Fondateur (publication en série), Cammas, Alexandre Langue : français.Publication : France : SAS MMM! , 2019Description : 194p. : Couv.Ill.Coul. ; 28 x 22Résumé : La création du Fooding créé “en réaction” aux guides culinaires de l’époque, avec une volonté de faire entrer la gastronomie et la restauration dans la pop culture. Le Fooding agrège aujourd’hui un site, une application, un guide papier, des événements et enfin une agence..Sujet - Nom commun: 20642 Type de document : Numéro de périodique
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Le guide est créé en 2000 par Alexandre Cammas. Il paraît en version papier en tant que hors-série de Nova magazine puis comme supplément de Libération, puis au Nouvel Observateur en 2007, avant de paraître de façon autonome en 2009. Une version numérique est créée en 2005, puis une application en 2010.

La création du Fooding créé “en réaction” aux guides culinaires de l’époque, avec une volonté de faire entrer la gastronomie et la restauration dans la pop culture. Le Fooding agrège aujourd’hui un site, une application, un guide papier, des événements et enfin une agence.

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